感受在地純樸濃濃人情味
2018-09-15 17:03
来源:未知
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苗栗縣公館鄉為傳承在地客庄文化特色,將著名的「福菜」與「陶藝」相互結合,將於4月15日、16日舉辦公館藝術文化節,縣長徐耀昌誠摯邀請民眾,造訪公館,體驗擠福菜,感受先民刻苦耐勞的勤儉精神及藝術捏陶樂趣,充分感受獨特的客家風情。

▲「2017公館藝術 文化節」將於公館展開,縣長徐耀昌說,今年特色結合陶藝作家作品,匠心獨具,呈現客家庄人文風情。(圖/記者黃進恭攝,2017.4.10)

整排桌子陳列的是醃漬福菜、酸菜、梅干菜、蘿蔔絲等,相關客家美食產品應有盡有琳瑯滿目,另一排長桌則陳列在地陶藝師賴復歡、謝發雄、劉秀英、林盈德等人作品,這是今年公館藝術文化節主要的特色。

縣長徐耀昌表示,酸菜、福菜和梅干菜,是客家人美食情感記憶的重要生活民生必需品,也是象徵早年客家先民飽嘗艱辛,生活困苦的經濟風霜年代,這些美食背後,代表客家婦女刻苦自勵勤儉持家精神,非常完美,主要是用新鮮芥菜醃製而成,依醃製程度不同,口感和風味絕佳,亦巧妙變化各種道地客家料理,歡迎民眾前來公館,品嘗客家美食,感受在地純樸濃濃人情味。

苗栗縣公館鄉有「福菜之鄉」、「陶藝故鄉」美譽,公館鄉公所整合地方產業特色及觀光景點,以「浪漫客庄 遊藝公館」為主題,15、16日2天將在苗栗特色館舉辦2017公館藝術文化節,活動內容包含千人擠福菜、陶板diy、親子健行、客語歌唱大賽及晚會等。

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